Ahora les ofrezco unas imágenes que captamos en el mercado de la antigua Antequera. Oaxaca es conocida por la calidad del mole negro y el coloradito, exquisitos platillos que probamos en el restaurante
El Quince Letras. Mas, para aquellas personas que prefieren otra clase de platillos, les recomendamos la carne asada que venden en el mercado; es decir, el clásico tasajo, que pueden acompañar con el refresco prehispánico llamado tejate.
Los mercados son un sitio que todo viajero debe conocer. Pablo Neruda, el gran poeta chileno afirmaba que México se encuentra en sus mercados, en su comida, en sus flores, y no en su falsa charrería, que es un mito fabricado por el cine. Mi mujer, mi bodoque y yo estamos completamente de acuerdo con el autor de los
Versos del Capitán.
